蓖麻油生产工艺技术-k8凯发官方手机版

1.红褐色蓖麻油是什么

2.刹车油有几种

蓖麻油

一、商品简介：

蓖麻油取自蓖麻的种子(含油约50％)。去壳后的籽仁含油量高达近70％，含蛋白质18％左右。蓖麻油是唯一以含羟经基酸为主的商品油脂。蓖麻的主要产地为巴西、印度及前苏联，我国各省均有种植。

蓖麻油中含大量的蓖麻酸(80％以上)，因此具许多独特的性质：

1．易溶解于乙醇，很难溶解于石油醚。这一特性的存在较易将蓖麻油与其它油脂区别。

2．粘度比一般油脂高很多，25时为680cps，粘度指数84，摩擦系数很低(为0.1)。

同时蓖麻油不溶于汽油，凝固点低，燃点高。蓖麻油的流动性好，精制蓖麻油在-22时仍可流动，-50急冷后无混浊，是航空和高速机械理想的润滑油及动力皮带的保护油。

3．有很强的旋光性，因为它的主要脂肪酸--蓖麻醇酸中的不对称碳原子在12位后。

4．介电常数约为4.30，是常见油脂中最高者。

5．蓖麻油的相对密度和乙酰值都大于一般油脂。

6．蓖麻油在空气中几乎不发生氧化酸败，储藏稳定性好，是典型的不干性液体油。

蓖麻油的理化常数：

相对密度(d20℃4℃) 0.9550-0.9700

折光指数(n20℃d) 1.4765-1.4819

粘度(e020℃) 大于14

凝固点(℃) 18

燃点(℃) 322

碘值(g碘/100g油) 82-86

皂化值(mgkoh/g油) 176-187

硫氰值 81-82

总脂肪酸含量(％) 约96

脂肪酸平均分子量 290-300

蓖麻油的脂肪酸组成(％)：

硬脂酸 0.5-3.0

二羟硬脂酸 0.6-2.0

油酸 3-9

亚油酸 2.0-3.5

蓖麻酸 80-88

蓖麻油不能食用。经济价值高，它是药用泻剂；纺织、化工及轻工等部门用蓖麻油作助染剂、润滑剂、增塑刑、乳化刑和制造涂料、油漆、皂类及油墨的原料。

蓖麻油经浓硫酸处理使得到表面活性很好的硫酸酯(俗称土耳其红油)。蓖麻油脱水则可得到具有共轭双键的干性油脂。以不同的氢化条件处理蓖麻油可以得到多种产品，因此蓖麻油广泛应用于各种工业部门。蓖麻油最接近纯化合物单酸甘三酯，在常见油脂中只有橄榄油(含80％左右的油酸)、红花油(70％以上亚油酸)和桐油(约含85％的桐酸)有此特点。

蓖麻油中不皂化物含量小于1％。维生素含量较低(0.05左右)。

蓖麻籽含油量高，由于油的用途不同，因此取油方法也不同，药用蓖麻油用水压机冷 榨，温度不超过50，否则部分杂质会溶入油中而不能作药用。用冷榨所得的油称为1号蓖麻油。其饼粉碎后进行再次压榨或浸出以制取3号蓖麻油(无2号)，供工业用。用螺旋榨油机直接压榨，或者采用预榨-浸出所得到的蓖麻油只能作为工业用油。

蓖麻籽

一、商品简介：

蓖麻籽系一年生的大戟科，蓖麻属。又名大麻籽。原产于埃及、埃塞俄比亚和印度，后来移植到巴西、泰国、阿根廷、美国等。我国栽培的蓖麻系由印度传入，约1400多年历史。蓖麻籽的最大生产国为巴西，其次为印度、中国和泰国。

蓖麻在我国的种植分布上没有明显划分。南起海南岛、北起黑龙江均有栽培，以黄河和长江流域分布最广。

蓖麻喜欢生长在温暖的条件下，早春低温易把幼苗或成株冻死，在生长季节里，如果温度低，会延误开花成熟，并降低产量和种子的含油量。因此，在北方种植时要注意掌握好季节。

蓖麻籽的分类

一般据茎的颜色可分为红茎型与青茎型；以果实上肉刺的有无,可分未有刺型与无刺型;又可根据种子的大小分为大粒型和小粒型。

蓖麻籽的主要成分

在通常情况下，全籽含水6.8%，仁中含水4.16%，壳中含水9.5%，容重为544公斤/立方米，原料含杂0.75%。

子粒可分为皮壳和籽仁两部分，其含壳量约为25-30%，皮壳的主要成分是纤维素、多缩戊糖、色素、植酸盐和灰分，籽仁为籽重的70-75%，主要成分为油和蛋白质，籽内还有一些较活泼的解脂酶。

蓖麻籽的主要化学成分（干基）

成 分 含量（％） 成 分 含量（％）

油 分 48-50 碳水化合物 13

蛋白质 18 纤维素 12.5

无氮化合物 23 灰 分 2.5

蓖麻籽的品质鉴定

看外观，种皮油黑发亮，种仁呈白色的质量好；种皮发暗，无光泽，种仁发黄或带斑点，甚至可闻见油烂味的质量次。

用手抓一把子粒，用力握紧，如果没有种皮破裂的声响则表示颗粒整齐，饱满无瘪粒，瘪粒多的则有声响。用牙嗑种皮坚硬发脆的子粒干燥，发软的水分大。

二、保管方式：

蓖麻籽比其它油料好保管，由于蓖实成熟时容易裂开，实的外皮自然脱落，一般能达到安全水分，利于贮藏。

储存蓖麻籽最好是散存(如在囤底或库房垫上油毡，四周围起来)，散存易通风换气。不论是散存或是包装存放，都要注意防潮、防碎，因为蓖麻籽中有酯解酶，它能很快促使蓖麻籽内脂肪分解成为脂肪酸。分解速度很快，只要存放几个小时，分解速度便能成倍增加。特别是在夏季，分解速度更快。因此，垛底要垫枕木或油毡，防止吸潮霉变。围垛的位置应选在通风处。如有潮湿或霉粒要每月串包1次，或移到室外摊晾通风。但要避免35℃以上的高温下日光直晒，以防浸油或酸败。

红褐色蓖麻油是什么

英文名 castor oil

拉丁名ricinus communis l.

简介本品为大戟科植物蓖麻 ricinus communis l.的成熟种子经榨取并精制得到的脂肪油。蓖麻油取自蓖麻的种子(含油约50％)。去壳后的籽仁含油量高达近70％，含蛋白质18％左右。蓖麻油是唯一以含羟经基酸为主的商品油脂。蓖麻的主要产地为巴西、印度及前苏联，我国各省均有种植。

蓖麻油中含大量的蓖麻酸(80％以上)，因此具许多独特的性质：

1．易溶解于乙醇，很难溶解于石油醚。这一特性的存在较易将蓖麻油与其它油脂区别。

2．粘度比一般油脂高很多，25时为680cps，粘度指数84，摩擦系数很低(为0.1)。

同时蓖麻油不溶于汽油，凝固点低，燃点高。蓖麻油的流动性好，精制蓖麻油在-22时仍可流动，-50急冷后无混浊，是航空和高速机械理想的润滑油及动力皮带的保护油。

3．有很强的旋光性，因为它的主要脂肪酸--蓖麻醇酸中的不对称碳原子在12位后。

4．介电常数约为4.30，是常见油脂中最高者。

5．蓖麻油的相对密度和乙酰值都大于一般油脂。

6．蓖麻油在空气中几乎不发生氧化酸败，储藏稳定性好，是典型的不干性液体油。

蓖麻油的理化常数：

相对密度(d20℃4℃) 0.9550-0.9700

折光指数(n20℃d) 1.4765-1.4819

粘度(e020℃) 大于14

凝固点(℃) 18

燃点(℃) 322

碘值(g碘/100g油) 82-86

皂化值(mgkoh/g油) 176-187

硫氰值 81-82

总脂肪酸含量(％) 约96

脂肪酸平均分子量 290-300

蓖麻油的脂肪酸组成(％)：

硬脂酸 0.5-3.0

二羟硬脂酸 0.6-2.0

油酸 3-9

亚油酸 2.0-3.5

蓖麻酸 80-88

性状本品为几乎无色或微带**的澄清黏稠液体；气微；味淡而后微辛。本品在乙醇中易溶，与无水乙醇、氯仿、或冰醋酸能任意混合。相对密度 在25℃时应为0.956～0.969（附录ⅶ a）。折光率 应为1.478～1.480（附录ⅶ f）。]

蓖麻油经济价值高，它是药用泻剂；纺织、化工及轻工等部门用蓖麻油作助染剂、润滑剂、增塑刑、乳化刑和制造涂料、油漆、皂类及油墨的原料。

蓖麻油经浓硫酸处理使得到表面活性很好的硫酸酯(俗称土耳其红油)。蓖麻油脱水则可得到具有共轭双键的干性油脂。以不同的氢化条件处理蓖麻油可以得到多种产品，因此蓖麻油广泛应用于各种工业部门。蓖麻油最接近纯化合物单酸甘三酯，在常见油脂中只有橄榄油(含80％左右的油酸)、红花油(70％以上亚油酸)和桐油(约含85％的桐酸)有此特点。

蓖麻油中不皂化物含量小于1％。维生素含量较低(0.05左右)。

蓖麻籽含油量高，由于油的用途不同，因此取油方法也不同，药用蓖麻油用水压机冷 榨，温度不超过50，否则部分杂质会溶入油中而不能作药用。用冷榨所得的油称为1号蓖麻油。其饼粉碎后进行再次压榨或浸出以制取3号蓖麻油(无2号)，供工业用。用螺旋榨油机直接压榨，或者采用预榨-浸出所得到的蓖麻油只能作为工业用油。

功能主治润肠通便。用于肠燥便秘。

用法用量口服，一次10～20ml。

注意忌与脂溶性驱肠虫药同用；孕妇忌服。

贮藏遮光，密封，置阴凉处。

摘录《中国药典》

作用补充：近年来，人们采用蓖麻油煎蛋（简称引产餐）的方法取得了较好的引产效果。具体方法是将50毫升蓖麻油倒入锅内加温至微热，将2个鸡蛋搅匀，加少许食盐后，倒入锅内煎成金**的蛋块，乘热让孕妇一起食下。服用引产餐的孕妇，绝大多数无不适，仅少数孕妇可能出现轻微的恶心、呕吐，有的可能会腹泻，一般腹泻一次就会自愈，所以是一种简便、安全的引产方法。

引产餐服用后，为什么会导致分娩的发动呢？原来，蓖麻油富含蓖麻油酸，与蛋黄中的卵磷脂在高温下可生成花生四烯酸。花生四烯酸在孕妇体内，经前列腺素合成酶的作用，可合成前列腺素。前列腺素能促使子宫肌收缩，产生宫缩而临产；同时，前列腺素还能促使宫颈软化，从而可加速宫颈扩张。引产成功与否，与宫颈软化与否密切相关。能促使宫颈软化扩张，引产多能成功，否则，引产难以成功。引产餐不仅能成功诱发宫缩，又能加速宫颈软化，所以，有较高的引产成功率也就不足为怪了，更何况鸡蛋还有着增加营养，提供能量的功效呢。

刹车油有几种

精制后的蓖麻油。

精制后的蓖麻油通常经过加热、过滤和脱色等工艺处理，以去除杂质和色素，呈现出红褐色的外观；经过精制后的红褐色蓖麻油具有较高的纯度和稳定性，常被用于食品、医药、化妆品等领域。

刹车油分为蓖麻油型、矿物油型和合成型。

蓖麻油醇型由45%和55%的精制蓖麻油和55%和45%的低级醇(乙醇或丁醇)组成。

i型矿物油由精制轻柴油馏分、增稠剂和其他添加剂制成。

合成的，由醚、醇、酯等添加剂制成，具有润滑、抗氧化、防锈、抗橡胶溶胀的作用。

目前市面上的刹车油多为合成的，醇型和矿物油型已被淘汰。a型刹车油可分为醇醚型、酯型和硅油型，但醇醚型和酯型应用最广。

在国际上，制动液被归类为dot。按照api比重的规定，制动液分为dot3、dot4、dot5三个等级。根据我国gb12981-2003《机动汽车制动液》，制动液包括hzy3、hzy4和hzy5。分别对应国际dot3、dot4、dot5。数字越大，级别越高，安全性越好。

需要注意的是，近年来出现了一个名为dot5.1的新标准，它是由dot4改进而来的高性能制动液。

一般dot3是醇醚型，dot4是酯类，dot5是硅油型，dot5.1是改性硼酸盐型。dot3和dot4是家用车常用的。5dot5市面上没有，一般用在赛车和军事上。

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